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铁观音茶区好多毛坯房不装修五年过去依然如此怕影响做茶吗?

[日期:2019-09-04]

  不久前去了一趟福建省安溪县,这里五年前来过,还有些记忆,但这次到来感觉县城变化太大了,面积扩大了不少,建起很多高楼大厦,完全是城市的模样。

  现在安溪在外名声挺大的,其实这里还盛产铁观音茶,前些年在国内非常叫响,只是现在人们不怎么认可了,现在各地也都有“安溪铁观音”茶庄,喜欢茶的人几乎没有不知道安溪的。

  这是第三次到安溪,前两次来完全是因为对铁观音的喜欢,我称为“拜茶”之旅。我觉得铁观音茶是最有滋味的茶,其他茶虽然也喜欢,但总觉得在制作上都还没有铁观音工序讲究和严谨,铁观音制茶时差一点就出不了好茶。

  而这次到安溪,是想看看铁观音究竟是什么原因沦落到价格大跌、少人问津而又整体冷落了。但在产茶区感德镇,让我吃惊的是很多农房还如同五年前看到的一样,普遍没有装修,只是毛坯房。

  开始我是以为这里的农民没有钱,不能一次性把房子盖完,但仔细看,很多房子窗子挺好,也都有空调,只是里外不抹灰,不装修,这样的情况不是一两家,甚至是一多半人家,而这里的农民种茶前几年收入不错,也不至于盖不起房子啊。

  同去的茶商小吴对我说,这里房子只是做成毛坯,原因有几种,但重要的还是茶农怕影响晾晒茶叶、怕影响做茶,造成茶叶质量下降。几乎所有的装修材料都会影响到茶叶的品质,不仅房子不装修,木制的家具,有化学气味散发的其它生活用品、用具都不能拥有或使用。

  当地的茶农对我说,做茶不能有任何异味介入,还需要通风和干燥,晒青的房间是不能装修的,白灰都不能抹,这也是茶农的基本操守。做茶人就要有所牺牲,他们无法像其他农人那样建自己喜欢和舒适的的房子。

  他又说,有些房子不装修也有资金问题,这几年种茶不好,普遍收入不高,建房就暂缓了,而现在又城镇化,孩子都去城里读书,很多人搬城里住了,农村只是老年人与种田和做茶时节居住,本港台现场开码结果,人们的心思在城里买房了。返回搜狐,查看更多

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